2011-09-08
作者：成都商報
世界華人魚蝦營養(yǎng)學會首次落戶成都
劉漢元：減肥要少吃雞排多吃魚
昨日，第八屆世界華人魚蝦營養(yǎng)學術研討會在蓉召開，這是世界華人魚蝦營養(yǎng)學術界和企業(yè)界的最大盛會首次落戶成都。中國水產學會水產動物營養(yǎng)與飼料專業(yè)委員會主任麥康森院士、中國水產學會秘書長司徒建通、上海海洋大學校長潘迎捷等國內外水產行業(yè)相關領域知名專家學者共同就當前國際行業(yè)形勢、漁業(yè)經濟發(fā)展態(tài)勢等焦點、熱點問題進行探討分析。
“減肥的最好方法是少吃雞排、牛排，多吃魚排。”昨日，全國政協常委、通威集團董事局主席劉漢元在第八屆世界華人魚蝦營養(yǎng)學術研討會上發(fā)表主旨演講時稱，水產品是優(yōu)質食品，水產品對促進人體健康起著重要作用。目前中國水產業(yè)已經進入高速發(fā)展、全面競爭時代。
共探水產業(yè)未來發(fā)展
昨日，第八屆世界華人魚蝦營養(yǎng)學術研討會在成都召開，這是世界上參加人數最多的水產動物營養(yǎng)研討會，已成為當今全球魚蝦營養(yǎng)與飼料各個領域研究成果規(guī)模最大、最成熟的交流平臺之一。
此次研討會以“營養(yǎng)、健康、安全、可持續(xù)發(fā)展”為主題，設立了“飼料企業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略論壇”，邀請了國內外著名飼料企業(yè)負責人、知名企業(yè)策劃人和知名學者就企業(yè)管理和技術創(chuàng)新過程中遇到的難題和熱點問題展開討論，還就中國水產飼料行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略、企業(yè)管理、產品創(chuàng)新、品牌打造、團隊建設等議題深入研討。
大會上，麥康森院士就《水產養(yǎng)殖的營養(yǎng)調控理論與技術》、蕭錫延教授就《新版NRC世界魚蝦營養(yǎng)需求標準回顧與介紹》、熊思岳教授就《營養(yǎng)和環(huán)境脅迫下鱘魚熱應激蛋白的應答》等當前漁業(yè)產業(yè)前沿技術及最新進展進行了專題講座。
劉漢元稱多吃魚可以減肥
“作為人類食品中動物蛋白的重要來源，水產品對促進人體健康起著重要作用?！比珖f常委、通威集團董事局主席劉漢元稱，減肥的最好方法是少吃雞排、牛排，多吃魚排。
面對“水產行業(yè)已經進入全面競爭年代”，劉漢元認為，在水產鏈條上的品種、原料、飼料、養(yǎng)殖、水產品加工與貿易等任何一環(huán)節(jié)，加上信息集成服務、互聯網等，都可以發(fā)展成一個優(yōu)秀的企業(yè)。
“預計今后10年內，國際水產品的增加量主要來自養(yǎng)殖，養(yǎng)殖產量將有望增至7500萬噸左右，增長40%以上。”劉漢元認為，目前中國水產品人均占有量不大，才40千克左右，在這種情況下，水產行業(yè)、飼料行業(yè)將迎來新的發(fā)展契機?！?010年全國水產飼料總量1474萬噸，預計2011年全年有望突破1600萬噸。”